SALMON AL HORNO CON LANGOSTINOS

INGREDIENTES PARA UNA PERSONA: 

UNA RODAJA DE SALMÓN

75 GRAMOS DE LANGOSTINOS

UNA CEBOLLA PEQUEÑA

UNA CUCHARADITA DE HARINA

UNA CUCHARADA SOPERA DE ACEITE

1/4 VASO DE VINO BLANCO

SAL Y PIMIENTA

PREPARACIÓN:

SE CORTA LA CEBOLLA FINAMENTE Y SE POCHA EN ACEITE,A CONTINUACIÓN SE COLOCA EN UNA FUENTE ADECUADA PARA EL HORNO Y ENCIMA SE PONE EL SALMÓN.

METER EN EL HORNO,TAPADO CON PAPEL VEGETAL A 160 GRADOS DURANTE 8 MINUTOS

A LOS 8 MINUTOS AÑADIR LA SAL,LA PIMIENTA Y UNA CUCHARADITA PEQUEÑA,RASA DE HARINA, INMEDIATAMENTE ECHAR EL VINO Y COLOCAR LOS LANGOSTINOS DEJANDO 3 MINUTOS MAS A LA MISMA TENPERATURA

RETIRAR EL SALMÓN Y LOS LANGOSTINOS,TRITURAR LA SALSA.

SEVIR EL SALMÓN EN UN PLATO SALSEADO,CON LOS LANGOSTINOS ALREDEDOR.