INGREDIENTES PARA UNA PERSONA:
140 GRAMOS DE MAÍZ DULCE
1 TOMATE
1 ZANAHORIA
2 PALMITOS
1 HUEVO
SALSA FINA LIGERA
PREPARACIÓN:
SE CUECE EL HUEVO.MIENTRAS TANTO EN UN RECIPIENTE APROPIADO PARA ENSALADA SE ECHA EL MAÍZ MUY BIEN ESCURRIDO,EL TOMATE PICADO A DADITOS,LA ZANAHORIA Y EL PALMITO A RODAJAS, SE MEZCLA TODO BIEN. CUANDO EL HUEVO ESTE COCIDO,SE PASA POR AGUA FRÍA,SE LE QUITA LA CASCARA Y SE CORTA A RODAJAS,LO COLOCAREMOS HACIENDO UN CIRCULO ALREDEDOR DEL PREPARADO ANTERIOR Y SI SE QUIERE Y HAY TIEMPO SE PUEDE DEJAR EN LA NEVERA UN RATO PARA QUE ESTÉ MAS FRIÓ.
EN EL MOMENTO DE SERVIR SE ACOMPAÑA DE LA SALSA FINA
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