POSTRE DE CREMA DE CAFE

POSTRE DE CREMA DE CAFÉ

INGREDIENTES PARA UNA PERSONA:

200 GRAMOS DE LECHE DESNATADA

2 HUEVOS

LA CORTEZA DE UN LIMÓN

1-2 CUCHARADITAS DE EDULCORANTE (AL GUSTO)

MEDIO SOBRE DE CAFÉ SOLUBLE

PREPARACIÓN:

HERVIR LA LECHE CON LA CORTEZA DEL LIMÓN A FUEGO SUAVE. RETIRAR LAS CORTEZAS Y AÑADIR EL EDULCORANTE Y MEDIO SOBRE DE CAFÉ. MEZCLAR.

BATIR ENERGICAMENTE LOS HUEVOS Y AÑADIRLOS A LA LECHE. COCER A FUEGO MUY SUAVE UN PAR DE MINUTOS REMOVIENDO CONSTANTEMENTE. COLAR LA CREMA Y VERTERLA EN UN MOLDE INDIVIDUAL. HORNEAR AL BAÑO MARÍA A TEMPERATURA MUY SUAVE HASTA QUE LA CREMA CUAJE. DEJAR ENFRIAR Y SERVIR.

COMENTARIO:

ESTE POSTRE TIENE SOLO 80 CALORÍAS Y SE PUEDE TOMAR TANTO FRÍO COMO A TEMPERATURA AMBIENTE.