miércoles, 1 de agosto de 2012

POSTRE DE CREMA DE CAFE

POSTRE DE CREMA DE CAFÉ

INGREDIENTES PARA UNA PERSONA:

200 GRAMOS DE LECHE DESNATADA
2 HUEVOS
LA CORTEZA DE UN LIMÓN
1-2 CUCHARADITAS DE EDULCORANTE (AL GUSTO)
MEDIO SOBRE DE CAFÉ SOLUBLE

PREPARACIÓN:

HERVIR LA LECHE CON LA CORTEZA DEL LIMÓN A FUEGO SUAVE. RETIRAR LAS CORTEZAS Y AÑADIR EL EDULCORANTE Y MEDIO SOBRE DE CAFÉ. MEZCLAR.
BATIR ENERGICAMENTE LOS HUEVOS Y AÑADIRLOS A LA LECHE. COCER A FUEGO MUY SUAVE UN PAR DE MINUTOS REMOVIENDO CONSTANTEMENTE. COLAR LA CREMA Y VERTERLA EN UN MOLDE INDIVIDUAL. HORNEAR AL BAÑO MARÍA A TEMPERATURA MUY SUAVE HASTA QUE LA CREMA CUAJE. DEJAR ENFRIAR Y SERVIR.




COMENTARIO:

ESTE POSTRE TIENE SOLO 80 CALORÍAS Y SE PUEDE TOMAR TANTO FRÍO COMO A TEMPERATURA AMBIENTE.

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