CAZUELITA DE PESCADO

CAZUELITA DE PESCADO

INGREDIENTES PARA UNA PERSONA:

UN FILETE DE PESCADO BLANCO,SIN PIEL NI ESPINAS

MEDIO PIMIENTO VERDE

MEDIA CEBOLLA

PIMIENTA MOLIDA

UNA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA

SAL

PARA LA BECHAMEL

LECHE

MANTEQUILLA

HARINA

SAL

PREPARACIÓN:

SE CORTA A CUADROS EL FILETE DE PESCADO Y LA CEBOLLA Y EL PIMIENTO SE PICAN FINITOS.

EN UNA SARTÉN CON ACEITE,SE POCHA LA CEBOLLA Y LUEGO SE ECHAN JUNTOS EL PESCADO Y EL PIMIENTO,TAMBIÉN UNA PIZCA DE SAL Y OTRA DE PIMIENTA,SE DEJA HACERSE TODO UNOS TRES MINUTOS Y SE RESERVA.

CON LA HARINA,LA LECHE,LA MANTEQUILLA Y LA SAL SE PREPARA UNA BECHAMEL LIGERA.

EN UNA CAZUELITA DE BARRO INDIVIDUAL,SE ECHA EL PESCADO CON EL SOFRITO Y SE CUBRE CON LA SALSA BECHAMEL.SE METE EN EL HORNO PRECALENTADO Y SE DEJA CINCO MINUTOS PASADO EL TIEMPO YA SE PUEDE SERVIR.¡DELICIOSO!