GARBANZOS A LA VINAGRETA

GARBANZOS A LA VINAGRETA

INGREDIENTES PARA UNA PERSONA:

60 GRAMOS DE GARBANZOS COCIDOS

UNA LATA PEQUEÑA DE ATÚN EN ACEITE

UN TOMATE

MEDIO PIMIENTO VERDE

50 GRAMOS DE CEBOLLA

VINAGRE DE MANZANA

SAL

PREPARACIÓN:

SE LAVAN LOS VEGETALES Y EL TOMATE ,EL PIMIENTO Y LA CEBOLLA SE CORTAN A CUADRITOS PEQUEÑOS.SE ABRE LA LATA DE ATÚN Y SU ACEITE SE ECHA EN UN  CUENCO,SE AÑADE UNA PIZCA DE SAL Y UN POCO DE VINAGRE DE MANZANA A CONTINUACIÓN BATIMOS EL LIQUIDO HASTA QUE EMULSIONE.

EN UN PLATO O FUENTE SE ECHAN LOS GARBANZOS,CON LOS VEGETALES PICADOS Y ENCIMA LA VINAGRETA SE MEZCLA TODO !Y A COMER ¡.

COMENTARIO:

ESTA RECETA SE PREPARA EN POCO MAS DE 5 MINUTOS Y SE PUEDE TOMAR COMO PLATO ÚNICO,SI DE POSTRE TOMÁIS UN YOGUR MEZCLADO CON FRUTA ,TENDRÉIS UN COMPLETISIMO Y SANISIMO MENÚ POR POQUÍSIMO DINERO.

LAS LEGUMBRES SON UN MAGNIFICO ALIMENTO CON MUCHISIMAS PROPIEDADES BÁSICAS EN NUESTRA DIETA MEDITERRANEA.