SARDINAS ASADAS

SARDINAS ASADAS

INGREDIENTES PARA UNA PERSONA:

DOS SARDINAS GRANDES

ACEITE DE OLIVA

AJO

PEREJIL

LIMÓN

SAL

PREPARACIÓN:

SE LAVAN BIEN Y SE LES QUITA LA CABEZA ,LAS TRIPAS Y SE ABREN QUITÁNDOLES LA RASPA.EN UNA FUENTE QUE PUEDA IR AL HORNO SE PONE UN POCO DE ACEITE,UN POCO DE PEREJIL Y UN POCO DE AJO LAMINADO CON UNAS GOTAS DE LIMÓN Y ENCIMA LAS SARDINAS ABIERTAS Y CON LA PARTE DEL LOMO HACIA ARRIBA,SE SALAN Y SE ECHA OTRO POCO DE AJO,PEREJIL Y LIMÓN.SE METEN EN EL HORNO PRECALENTADO A 180 GRADOS DURANTE 15 MINUTOS(DEPENDE DEL TAMAÑO DE LAS SARDINAS).PASADO EL TIEMPO SE CONPRUEBA QUE ESTÉN BIEN ASADAS Y YA SE PUEDEN DEGUSTAR.