GUISO DE PATATAS PICANTE

GUISO DE PATATAS PICANTE

INGREDIENTES PARA UNA PERSONA:

250 GRAMOS DE PATATA

80 GRAMOS DE PIMIENTO VERDE

75 GRAMOS DE CEBOLLA

50 GRAMOS DE CHORIZO PICANTE

SAL

 PIMENTÓN PICANTE

PIMIENTA MOLIDA

ACEITE DE OLIVA

2 VASOS DE AGUA

PREPARACIÓN:

EN UNA CAZUELA CON ACEITE DE OLIVA CALIENTE  SE ECHA LA CEBOLLA PICADA FINA,SE POCHA UN POCO Y SE AÑADE EL PIMIENTO CORTADO A TROZOS MENUDOS Y A CONTINUACIÓN SE AGREGA LA PATATA,PELADA Y CORTADA JUNTO EL CHORIZO PICADO  EN TROZOS PEQUEÑOS Y SE DEJA TODO UN PAR DE MINUTOS A FUEGO SUABE Y ENTONCES SE CUBRE TODO CON 2 VASOS DE AGUA ,MOMENTO EN EL QUE SE AÑADEN LA SAL,EL PIMENTÓN Y LA PIMIENTA Y SE DEJA COCER TODO A FUEGO MEDIO HASTA QUE LAS PATATAS ESTÉN TIERNAS Y SIN MAS SE PUEDEN SERVIR