miércoles, 3 de octubre de 2012

GUISO DE PATATAS PICANTE

GUISO DE PATATAS PICANTE

INGREDIENTES PARA UNA PERSONA:
250 GRAMOS DE PATATA
80 GRAMOS DE PIMIENTO VERDE
75 GRAMOS DE CEBOLLA
50 GRAMOS DE CHORIZO PICANTE
SAL
 PIMENTÓN PICANTE
PIMIENTA MOLIDA
ACEITE DE OLIVA
2 VASOS DE AGUA


PREPARACIÓN:
EN UNA CAZUELA CON ACEITE DE OLIVA CALIENTE  SE ECHA LA CEBOLLA PICADA FINA,SE POCHA UN POCO Y SE AÑADE EL PIMIENTO CORTADO A TROZOS MENUDOS Y A CONTINUACIÓN SE AGREGA LA PATATA,PELADA Y CORTADA JUNTO EL CHORIZO PICADO  EN TROZOS PEQUEÑOS Y SE DEJA TODO UN PAR DE MINUTOS A FUEGO SUABE Y ENTONCES SE CUBRE TODO CON 2 VASOS DE AGUA ,MOMENTO EN EL QUE SE AÑADEN LA SAL,EL PIMENTÓN Y LA PIMIENTA Y SE DEJA COCER TODO A FUEGO MEDIO HASTA QUE LAS PATATAS ESTÉN TIERNAS Y SIN MAS SE PUEDEN SERVIR


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