miércoles, 17 de octubre de 2012

ESPINACAS CON CHORIZO

ESPINACAS CON CHORIZO

INGREDIENTES PARA UNA PERSONA:
150 GRAMOS DE ESPINACAS( YA LAVADAS Y CORTADAS)
30 GRAMOS DE CHORIZO
1 DIENTE DE AJO
SAL
UNA CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA




PREPARACIÓN:
SE CORTA EL CHORIZO EN RODAJAS MUY FINAS Y SE PICA EL AJO,LAS DOS COSAS SE ECHAN EN UNA SARTÉN CON ACEITE DE OLIVA YA CALIENTE. SE SALTEA SOLO UNOS POCOS SEGUNDOS Y A CONTINUACIÓN SE ECHAN LAS ESPINACAS, DE LAS QUE SE CONPRAN YA LAVADAS Y CORTADAS TAL COMO VIENEN EN LA BOLSA SIN COCER NI NADA Y SE SALTEAN APENAS UN MINUTO SIN PARAR DE REMOBER ,SE PUEDEN SALAR UN POCO Y¡ YA ESTÁN LISTAS!


COMENTARIO:
NO CREO QUE EXISTA UNA FORMA MAS RÁPIDA DE PREPARAR LAS ESPINACAS.


martes, 9 de octubre de 2012

PULPO A LA GALLEGA

PULPO A LA GALLEGA


INGREDIENTES PARA UNA PERSONA:
250 GRAMOS DE PULPO(TAMBIÉN SIRVE LAS PATAS DE POTA)
ACEITE DE OLIVA
PIMENTÓN( DULCE O PICANTE SEGÚN EL GUSTO DE CADA UNO)
SAL GORDA


PREPARACIÓN:
SE PONE UNA OLLA CON AGUA A HERVIR,CUANDO ESTA ESTE EN PLENA EBULLICIÓN SE ECHA EL PULPO( O LA POTA QUE ES MAS ECONÓMICO),SE SACA DEL AGUA Y SE METE DE NUEVO CUANDO EMPIECE A HERVIR Y ASÍ TRES VECES , A LA TERCERA SE DEJA COCER DURANTE UNOS 25 MINUTOS PASADO ESTE TIEMPO SE APAGA EL FUEGO Y SE DEJA EL PULPO DENTRO DEL AGUA UNOS 10 MINUTOS REPOSANDO ,LUEGO SE SACA Y CON UNAS TIJERAS SE CORTA LAS PATAS EN RODAJAS Y SE COLOCAN ENCIMA DEL PLATO SE ESPOLVOREAN CON LA SAL ,EL PIMENTÓN Y SE ACABA ECHANDO UN BUEN CHORREON DE ACEITE DE OLIVA .

COMENTARIO:
ESTE PLATO TAN TRADICIONAL Y SENCILLO DE PREPARAR ES UNA PROTEÍNA FANTÁSTICA SIN GRASA ,CIERTO QUE EL PULPO NO ESTA PRECISAMENTE ECONÓMICO ULTIMAMENTE PERO EN ESTA RECETA SE PUEDE SUSTITUIR EL PULPO POR LA POTA,MUCHO MAS ECONÓMICA,TAMBIÉN SE TARDA UN POCO MAS DE LO QUE NOSOTROS TENEMOS COSTUMBRE EN ESTE BLOG ¡PERO EL SABOR CONPENSA EL TIEMPO EMPLEADO! Y ADEMÁS MIENTRAS EL PULPO O LA POTA HIERVEN SE PUEDE PREPARAR OTRA COSA ......UNA ENSALADA  POR EJENPLO.LO QUE QUIERO DECIR ES QUE TARDA EN HERVIR PERO NO HAY QUE HACERLE NADA NI SIQUIERA REMOBER.



lunes, 8 de octubre de 2012

ACELGAS AL AJILLO


ACELGAS AL AJILLO

INGREDIENTES PARA UNA PERSONA:
ACELGAS (LA CANTIDAD DESEADA POR PERSONA)
UN DIENTE DE AJO HERMOSO
PIMIENTA MOLIDA
SAL
ACEITE DE OLIVA




PREPARACIÓN:
SE PONE AGUA A HERVIR Y MIENTRAS TANTO SE LAVAN A FONDO LAS  ACELGAS Y SE TROCEAN .
SE ECHAN AL AGUA HIRVIENDO Y SE CUENTA UNOS CINCO MINUTOS DESDE QUE EMPIEZA DE NUEVO LA EBULLICIÓN,PASADO EL TIEMPO SE ESCURREN BIEN QUITÁNDOLES TODA EL AGUA POSIBLE.
EN UNA SARTÉN CON ACEITE DE OLIVA SE ECHA UN AJO PICADO Y SE DORA LIGERAMENTE AGREGANDO INMEDIATAMENTE LAS ACELGAS EN ESTE MOMENTO SE AÑADE LA SAL Y LA PIMIENTA Y SE SALTEA TODO A FUEGO BAJO DURANTE DOS O TRES MINUTOS Y YA SE PUEDE COMER


COMENTARIO:
ESTA  RECETA SIRVE COMO PRIMER PLATO O COMO GUARNICIÓN O TAMBIÉN PARA MONTAR UN PLATO CONBINADO POR EJENPLO CON UNA PATATITA ASADA Y EN HUEVO A LA PLANCHA


viernes, 5 de octubre de 2012

MERIENDA SALUDABLE

MERIENDA SALUDABLE

COMEMTARIO:
HOLA AMIG@S HOY E INCLUIDO ALGO DIFERENTE A PETICIÓN DE UNA AMIGA,QUE QUERÍA UNA MERIENDA SANA ,ADECUADA PARA NIÑOS Y  PARA ELLA MISMA QUE SE CONFIESA UNA GOLOSA EMPEDERNIDA PERO QUE NO QUIERE DARLE A SUS HIJOS TANTA BOLLERÍA INDUSTRIAL.ESPERO QUE ESTA MERIENDA OS GUSTE,ES DULCE ,PERO SIN GRASA Y MUY NATURAL ADEMÁS DE NUTRITIVA, RICA EN HIDRATOS DE ABSORCIÓN LENTA  GRACIAS AL SALUDABLE PAN CON EL CALCIO QUE APORTA LA LECHE Y EL QUESO Y LA FIBRA DEL MENBRILLO ,COMO TODAS MUESTRAS RECETAS SE PREPARA RÁPIDAMENTE ES ECONÓMICA Y OS ASEGURO QUE ESTA MUY RICA.





INGREDIENTES PARA UNA PERSONA:
UNA REBANADA DE PAN ,DE HOGAZA
UN POCO DE LECHE CONDENSADA (DESNATADA)
QUESO FRESCO (TIPO BURGOS)
DULCE DE MEMBRILLO(BAJO EN CALORÍAS)

PREPARACIÓN:
SE UNTA LA REBANADA DE PAN CON UN POCO DE LA LECHE CONDENSADA,Y SE COLOCA ENCIMA EL QUESO,CORTADO FINITO Y SOBRE TODO UNAS LONCHITAS DE MENBRILLO Y ¡YA NO HAY NADA MAS QUE HACER!



jueves, 4 de octubre de 2012

ENSALADA DE SARDINILLAS

ENSALADAS DE SARDINILLAS

INGREDIENTES PARA UNA PERSONA:
1 TOMATE
1 ZANAHORIA
30 GRAMOS DE CEBOLLA
50 GRAMOS DE PIMIENTO VERDE
60 GRAMOS DE MAÍZ DULCE
100 GRAMOS DE LECHUGA
1 LATA DE SARDINILLAS EN ACEITE DE OLIVA
SAL
VINAGRE DE MODENA

PREPARACIÓN:
EL PIMIENTO VERDE SE CORTA EN TIRAS,LA ZANAHORIA EN RODAJAS,EL TOMATE EN CUARTOS Y LA CEBOLLA SE PICA MENUDA AL IGUAL QUE LA LECHUGA.
EL PIMIENTO,LA ZANAHORIA,LA CEBOLLA,LA LECHUGA Y LOS GRANOS DE MAÍZ SE MEZCLAN Y COLOCAN EN EL CENTRO DE UN PLATO ,EN LOS BORDES SE PONE EL TOMATE Y ENCIMA DE TODO LAS SARDINILLAS.POR ULTIMO CON EL ACEITE DE LA LATA DE SARDINILLAS LA SAL Y UN POCO DE VINAGRE DE MODENA SE PREPARA UNA VINAGRETA QUE SE ECHA SOBRE LA ENSALADA ,¡Y YA ESTA! ¡QUE APROVECHE!.



miércoles, 3 de octubre de 2012

GUISO DE PATATAS PICANTE

GUISO DE PATATAS PICANTE

INGREDIENTES PARA UNA PERSONA:
250 GRAMOS DE PATATA
80 GRAMOS DE PIMIENTO VERDE
75 GRAMOS DE CEBOLLA
50 GRAMOS DE CHORIZO PICANTE
SAL
 PIMENTÓN PICANTE
PIMIENTA MOLIDA
ACEITE DE OLIVA
2 VASOS DE AGUA


PREPARACIÓN:
EN UNA CAZUELA CON ACEITE DE OLIVA CALIENTE  SE ECHA LA CEBOLLA PICADA FINA,SE POCHA UN POCO Y SE AÑADE EL PIMIENTO CORTADO A TROZOS MENUDOS Y A CONTINUACIÓN SE AGREGA LA PATATA,PELADA Y CORTADA JUNTO EL CHORIZO PICADO  EN TROZOS PEQUEÑOS Y SE DEJA TODO UN PAR DE MINUTOS A FUEGO SUABE Y ENTONCES SE CUBRE TODO CON 2 VASOS DE AGUA ,MOMENTO EN EL QUE SE AÑADEN LA SAL,EL PIMENTÓN Y LA PIMIENTA Y SE DEJA COCER TODO A FUEGO MEDIO HASTA QUE LAS PATATAS ESTÉN TIERNAS Y SIN MAS SE PUEDEN SERVIR


martes, 2 de octubre de 2012

POSTRE LILIHT

POSTRE LILIHT


INGREDIENTES PARA UNA PERSONA:
UN YOGUR
DULCE DE MEBRILLO
3 NUECES
EDULCORANTE
CANELA EN POLVO



PREPARACIÓN:
SE CORTA EL MENBRILLO A CUADROS PEQUEÑOS,SE PELAN Y TROCEAN LAS NUECES Y EL MENBRILLO,LAS NUECES Y EL EDULCORANTE SE AÑADEN A UN YOGUR Y SE BATE TODO ,POR ENCIMA SE ESPOLVOREA UN POCO DE CANELA Y YA SE PUEDE DEGUSTAR¡ESPERO QUE OS GUSTE!.


COMENTARIO:
ESTE ES UN POSTRE SANO Y MUY RICO,QUE SE PREPARA EN UN PAR DE MINUTOS.


QUISIERA DISCULPARME POR NO HABER PUBLICADO NADA EN DIEZ DIAS PERO A SIDO POR CAUSAS AJENAS ¡NO TENIA ACCESO A INTERNET!